RICETTE
SPINACI AL GRATIN - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SPINACI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Spinaci Puliti
300 G .... Patate
100 G .... Formaggio Parmigiano Reggiano
50 G .... Prosciutto Cotto
50 G .... Burro
.... Pangrattato
.... Sale
Preparazione:
Lessare gli spinaci, scolarli, passarli al burro, salarli ed aggiungere agli stessi un poco di Parmigiano Reggiano grattugiato. Fare cuocere le patate, passarle, salarle, condirle col rimanente burro e formaggio e versare in una pirofila imburrata. Sopra al purè disporre il prosciutto a listelle e ricoprire il tutto con gli spinaci. Spolverizzare di pangrattato e mettere in forno per 10 minuti.
Note:
-
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