RICETTE
SFORMATO DI VERDURE CON POMODORI E CROSTINO PANCARRÉ
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PEPERONI GIALLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Porri
1/2 .... Cipolla Rossa
2 .... Peperoni Gialli
50 G .... Piselli
50 G .... Pomodori
2 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Tagliare i porri a rondelle e i peperoni a cubetti. Tritare la cipolla e far soffriggere in padella per 5 minuti circa. Intanto sbollentare i piselli per 10 minuti circa. Scolare e mettere nella padella. Saltare il tutto per 2 minuti, aggiungere i pomodori e saltare per altri 30 minuti. Poi mettere il composto in una formina e infornare con dei crostini di pancarré per 5 minuti a 180 gradi. Servire con un filo d'olio a crudo.
Note:
-
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