RICETTE
SEDANO RAPA CON FETTE DI PANE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SEDANI RAPA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 .... Sedani Rapa
1 .... Cipolla
4 Fette .... Pane Casereccio
.... Farina
50 Cl .... Brodo Vegetale
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sbucciare i sedani rapa, lavarli, asciugarli, tagliarli a fette. Cuocerli in acqua bollente salata 20 minuti. In un tegame con l'olio appassire la cipolla affettata sottile. Fare una besciamella vegetale piuttosto liquida con brodo, farina, olio; appena bolle unire le fette di sedano e la cipolla; far cuocere 15 minuti. Abbrustolire le fette di pane, mettere ciascuna in un piatto; versarvi sopra i sedani con la loro salsa.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE