RICETTE
SEDANO RAPA AL FORNO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SEDANO RAPA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Sedano Rapa
2 .... Cipolle
2 .... Uova
3 Mestoli .... Besciamella Vegetale
50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Sbucciare il sedano; lessarlo al dente in acqua bollente salata; tagliarlo a fette. Far sudare nell'olio la cipolla tagliata sottile. Unirla alla besciamella tiepida; aggiungere il parmigiano e 2 tuorli. Far colorire in olio le fette di sedano, porle in una teglia unta e ricoprirle con la besciamella. Spolverizzare di parmigiano, e olio. Infornare a 180 gradi.
Note:
-
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