RICETTE
RAPE AL BURRO - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: RAPE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Rape
50 G .... Burro
.... Farina
.... Brodo
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata e in ebollizione, sino a metà cottura. Far rosolare in una casseruola il burro, unire le rape, tagliate a fette e infarinate, sale e pepe. Coprirle di brodo o acqua e finire di cuocere. Quando il brodo si sarà assorbito e le rape saranno tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.
Note:
-
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