RICETTE
PURÈ DI SEDANO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SEDANO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Sedano
2 .... Patate
30 G .... Burro
.... Latte
1 Ciuffo .... Prezzemolo
3 Cucchiai .... Panna
1 Cucchiaio .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Fate lessare le patate in acqua salata. In un'altra pentola mettete a lessare il sedano con alcune sue foglie verdi in acqua bollente salata. Quando è cotto passatelo al mulinetto. Preparate il purè di patate con il burro e il latte. Mescolate la purè di patate al passato di sedani. Aggiungete il prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, la panna, il sale e il pepe. Sbattete bene per ottenere una purè leggera. Servite ben calda.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE