RICETTE
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POMODORI RIPIENI AL COUSCOUS
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: POMODORI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Pomodori Da Riso 1 .... Cipolla 180 G .... Couscous Precotto 25 G .... Uvetta Sultanina 1 .... Tuorlo D'uovo .... Olio D'oliva Extra-vergine 2 Cucchiai .... Mentuccia .... Sale |
Preparazione: |
Scoperchiare i pomodori e svuotarli. Appassire nell'olio la cipolla finemente tritata. Far bollire 250 ml d'acqua salata con alcune gocce d'olio, spegnere il fuoco e versarvi il couscous. Mescolare, coprire e far rinvenire per alcuni minuti. Unirvi cipolla, uvetta ammorbidita, menta sminuzzata e incorporare il tuorlo. Riempire i pomodori, disporli in una pirofila unta, irrorare con poco olio e metterli in forno a 200 gradi per 20 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
