RICETTE
PISELLI STUFATI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PISELLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Piselli
70 G .... Burro
.... Prezzemolo
.... Cipolline
1 Cespo .... Insalata Lattuga
.... Farina
.... Sale
Preparazione:
Mettere in una pentola i piselli, 50 g di burro, la lattuga, il prezzemolo e le cipolline legati in mazzetto e il sale. Coprire di acqua e porre sul fuoco per 40 minuti. Usare come coperchio un piatto fondo pieno di acqua. Al termine della cottura l'acqua nella pentola deve essere asciugata e i piselli teneri. Prima di servire togliere la lattuga e il mazzetto di prezzemolo e cipolle, unire il burro rimasto intriso di farina e cuocere ancora per 5 minuti.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE