RICETTE
PEPERONI IN AGRODOLCE - VARIAZIONE 6
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PEPERONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Peperoni Rossi E Peperoni Gialli
1 .... Cipolla
100 G .... Olive Snocciolate
30 G .... Capperi
1 Bicchiere .... Aceto Di Vino Bianco
2 Cucchiai .... Zucchero
Poco .... Olio D'oliva
Preparazione:
Far soffriggere a fuoco lento, in poco olio, la cipolla tagliata a fettine sottili. Aggiungere l'aceto, lo zucchero, i capperi e le olive; lasciar insaporire per pochi minuti quindi aggiungere i peperoni lavati, asciugati e tagliati a spicchi. Incoperchiare e lasciar cuocere a fuoco basso per 40 minuti.
Note:
-
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