RICETTE
PEPERONI IN AGRODOLCE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PEPERONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Peperoni Rossi
.... Cipolle Grandi
.... Sale
.... Salsa Di Pomodoro
.... Aceto Di Vino
.... Zucchero
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Tagliate i peperoni a listarelle e la cipolla ad anelli, mettete tutto in una padella grande con olio e sale, a fuoco medio e lasciate cuocere con il coperchio (meglio di vetro così si può vedere), rimescolando ogni tanto per non farli attaccare. Quando sono teneri aggiungete la salsa di pomodoro e lasciate cuocere ancora per farla asciugare un po'. Quando la salsa è cotta aggiungete l'aceto e lo zucchero (a occhio, direi mezzo bicchiere di aceto e due cucchiai di zucchero), lasciate sfumare un po' e spegnete, si serve freddo.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE