RICETTE
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PEPERONI AGRODOLCI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: PEPERONI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Alcuni .... Peperoni Rossi Non Piccanti Alcuni .... Peperoni Gialli Non Piccanti .... Olio D'oliva Extra-vergine 2 Spicchi .... Aglio 1 Cucchiaio .... Capperi Sciacquati E Strizzati 1/2 Cucchiaino .... Timo 1 Cucchiaio .... Miele Non Amaro Poco .... Aceto Balsamico |
Preparazione: |
Preriscalda il forno a calore medio-forte. Frulla assieme l'olio, l'aglio, il timo, i capperi, il miele e l'aceto, fino a formare un'emulsione, assaggia e aggiusta di sapore. Taglia i peperoni a quarti, puliscili bene, e spennella generosamente ogni 'spicchio' con la salsetta. Accomodali in una teglia, rifai un giro di salsa che tanto va bene, e fai cuocere per una mezz'oretta, finché sono cotti ma ancora sodi. Mangiali caldi o tiepidi. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
