RICETTE
PATATE SANTAROSA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Patate
500 G .... Passato Di Pomodoro
50 Cl .... Panna Liquida
.... Maggiorana
.... Rosmarino
.... Sale
.... Pepe
Poco .... Burro
.... Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Fate cuocere le patate in acqua salata. Nel frattempo in una terrinetta incorporate la panna al pomodoro; salate, pepate ed aggiungete il trito di odori. Sbattete leggermente con la frusta sino ad ottenere una crema fluida e rosata. Sbucciate le patate e tagliatele a rondelle di circa un centimetro di spessore; disponetele leggermente sovrapposte in una pirofila imburrata, versatevi sopra la salsa, cospargetele di parmigiano e burro a tocchetti e ponete in forno per circa 15 minuti.
Note:
-
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