RICETTE
PATATE CON FUNGHI E PROSCIUTTO - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Patate
250 G .... Funghi Coltivati
100 G .... Burro
70 G .... Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini
1/2 Spicchio .... Aglio
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Scaldare 60 g di burro e unire le patate a fettine; mescolare e unire il prezzemolo e l'aglio tritati, sale, pepe e cuocere a fuoco dolce per 1 ora. Cuocere i funghi a fettine nel burro rimasto con i dadini di prosciutto. Salarli, unirli alle patate e continuare a cuocere dolcemente per 15 minuti.
Note:
-
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