RICETTE
MELANZANE ALLO YOGURTH
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Melanzane
2 Vasetti .... Yogurth
1 .... Scalogno
1 Cucchiaino .... Erba Cipollina Tritata
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sbucciare le melanzane, tagliarle a cubetti e farle cuocere a vapore per circa 20 minuti. Versare gli yogurth in una ciotola, salare, pepare, unire lo scalogno sbucciato e tritato e l'erba cipollina. Rovesciare i cubetti di melanzana in questa salsa, mescolare e servire tiepido o freddo.
Note:
-
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