RICETTE
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RADICCHIO MIMOSA
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: RADICCHIO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Cespi .... Radicchio 4 .... Tuorli D'uovo Sodo Poco .... Aceto Di Vino .... Olio D'oliva 1 Pizzico .... Sale 1 Pizzico .... Pepe Bianco |
Preparazione: |
Mondate e lavate il radicchio. Asciugatelo, tagliatelo a listerelle e disponetelo in un'insalatiera. In una ciotola emulsionate l'olio con poco aceto, un pizzico di sale e pepe bianco. Condite con questa salsa il radicchio. Cospargete tutta la superficie con i tuorli d'uova sodi sbriciolati, mescolate e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
DISPONIBILE |
