RICETTE
RADICCHIO E SCAROLA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: RADICCHIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Radicchio Di Chioggia
.... Insalata Scarola
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Cipolla
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Se prendi del radicchio di Chioggia, togli le foglie esterne fino a far rimanere una pallina come da tennis, e prendi il cuore della scarola ed il cuore lo metti insieme al radicchio, in una padella con olio buono e fondino di cipolla, cuoci per 15-20 minuti, aggiusti di sale e pepe, e servi, magari come contorno alla solita fettina.
Note:
-
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