RICETTE
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INVOLTINI DI VERZA
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: VERZA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
12 Foglie .... Verza 2 .... Uova 100 G .... Funghi Champignon 4 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Spicchi .... Aglio 1 Cucchiaio .... Prezzemolo 2 .... Panini .... Latte Intero 4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Scottate in acqua bollente salata le foglie di verza. Tritate l'aglio e gli champignon. Raccogliete in una terrina il trito, unite la mollica dei due panini ammollata nel latte e strizzata, il formaggio grattugiato, le uova, il prezzemolo tritato, sale e pepe e amalgamate il tutto con una forchetta. Ponete un poco del composto su ogni foglia di verza, quindi arrotolate le foglie su se stesse e legatele. Distribuite in una teglia l'olio, fatevi rosolare gli involtini, bagnate con un poco di acqua bollente, quindi infornate a 180 gradi per circa mezz'ora, bagnando di tanto in tanto gli involtini con il loro sughetto di cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
