RICETTE
INSALATINA AI CAPPERI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAPPERI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Carota
1 Mazzo .... Tarassaco
1 .... Finocchio
1 Cespo .... Insalata Lattuga Riccia
.... Olio D'oliva
2 Cucchiai .... Capperi
.... Basilico
.... Aceto Di Vino
.... Sale
Preparazione:
Mondate, lavate bene le insalate e tagliatele a strisce sottili. Tagliate la carota a julienne e il finocchio lavato a fettine sottilissime. Riunite il tutto in un'insalatiera. In una ciotola emulsionate l'olio con l'aceto e il sale. Unite i capperi dissalati e il basilico spezzettato. Condite l'insalata, mescolate e servite.
Note:
-
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