RICETTE
INSALATA NOVELLA AL PANE CARASAU
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PANE CARASAU
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Insalatine Novelle Miste
2 .... Zucchine
2 .... Carote Piccole
100 G .... Crescione
2 Fogli .... Pane Carasau
100 G .... Formaggio Di Capra
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Pizzico .... Sale
1 Pizzico .... Pepe
Preparazione:
Lavate le insalatine novelle e il crescione. Mondate, lavate e tagliate a fettine sottili le carote e le zucchine e mettete tutte le verdure in una grande ciotola. Dividete il pane carasau in 12 spicchi. Appoggiate sopra a ogni pezzo una fettina sottile di formaggio. Passate tutto sotto il grill del forno finché il formaggio non fonde. Amalgamate in una ciotola 5 cucchiai di olio con un pizzico di sale e pepe. Distribuite su 4 piatti le insalatine novelle con il crescione, le carote e le zucchine e versatevi sopra il condimento. Completate con il pane carasau al formaggio ancora ben caldo.
Note:
Preparazione: 10 minuti. Cottura: 5 minuti.
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