RICETTE
INSALATA DI UOVA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
.... Aceto Di Vino
4 .... Uova
4 .... Pomodori
100 G .... Funghi Champignon
120 G .... Salmone Affumicato
Preparazione:
Scottate in acqua bollente i pomodori piuttosto maturi, pelateli, tagliateli a filetti eliminando semi e acquosità interna. Lessate le uova, sgusciatele, affettatele assieme agli champignon e tagliate a striscioline il salmone. In una insalatiera mescolate pomodori, champignon, salmone, condite con olio, aceto, pepe, sale; coprite tutto con le uova affettate.
Note:
-
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