RICETTE
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INSALATA DI PORRI - VARIAZIONE 4
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: PORRI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Porri Grandi .... Aceto Di Vino 1 Cucchiaio .... Zucchero 3 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale Poco .... Pepe |
Preparazione: |
Mondare i porri e lessarli in acqua salata con lo zucchero e 1 bicchiere di aceto. Scolarli non troppo teneri e affettarli. Disporli in un'insalatiera. Preparare una vinaigrette emulsionando 3 cucchiai di olio con 1 cucchiaio e 1/2 di aceto di vino, 1 presa di sale e poco pepe. Versare la salsina sui porri e servirli tiepidi. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
