RICETTE
INSALATA DI POLLO, TARTUFO E INDIVIA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: INSALATA BELGA (INDIVIA)
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Petto Di Pollo
100 G .... Prosciutto Cotto
50 G .... Tartufo D'alba
1 Cespo .... Insalata Belga (indivia)
4 .... Carciofi
1 Cucchiaino .... Senape Piccante
8 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Lessate il petto di pollo in acqua salata. Pulite e lavate le verdure. Tagliate a dadini il prosciutto, il pollo lesso e i carciofi. Tagliate a striscioline l'indivia. Sbattete 8 cucchiai di olio con la senape e un pizzico di sale. Mettete tutto in una insalatiera, condite con la salsa, affettate il tartufo e servite.
Note:
-
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