RICETTE
INSALATA DI FAGIOLI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLI BORLOTTI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Fagioli Borlotti Sgranati
1 Spicchio .... Aglio
.... Alloro
.... Salvia
.... Olio D'oliva
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Mettere in fagioli in acqua fredda con alcune foglie di salvia e alloro, l'aglio e cuocere a fuoco lento finché saranno cotti ma non troppo morbidi. Salare a fine cottura. Scolarli e porli in un'insalatiera, condirli ancora caldi con olio, sale e pepe. Servirli tiepidi.
Note:
-
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