RICETTE
INSALATA CON RADICCHIO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: RADICCHIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 Cespi .... Radicchio
1 .... Pera
50 G .... Formaggio Fontina Valdostana
50 G .... Formaggio Grana
Alcuni .... Gherigli Di Noci
.... Olio D'oliva
.... Limone
.... Sale
.... Pepe
1 Cuore .... Insalata Lattuga
Preparazione:
Mondare le insalate, spezzettarle e riunirle in un'insalatiera. Unire la fontina a dadini, il grana a scaglie, le noci sbriciolate e all'ultimo momento la pera sbucciata e tagliata a pezzetti. Condire con una emulsione di olio d'oliva, limone, sale e pepe.
Note:
-
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