RICETTE
INSALATA CON FETA E OLIVE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FORMAGGIO FETA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Insalatina Verde
1 Cuore .... Insalata Riccia
200 G .... Formaggio Feta
.... Olive Nere Liguri
1 .... Pomodoro
.... Olio D'oliva
4 .... Filetti D'acciughe Sott'olio
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavare con cura le insalate, sgrondarle bene, spezzettare con le mani le foglie più grosse e metterle in un'insalatiera. Lavare il pomodoro, tagliarlo a dadini, eliminare i semi e lasciarlo per 2 minuti in 1 scolapasta perché perda l'acqua di vegetazione. Tagliare a cubetti il formaggio e unirlo all'insalata insieme con il pomodoro, i filetti d'acciuga spezzettati e le olive snocciolate. Condire il tutto con olio, salare, pepare e mescolare con delicatezza.
Note:
-
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