RICETTE
INSALATA CAMPAGNOLA - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLI IN SCATOLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Fagioli In Scatola
1 .... Cipollotto Fresco
170 G .... Tonno Sott'olio
.... Sedano
2 Mazzetti .... Insalata Cicorino
.... Basilico
.... Menta
100 G .... Maionese
.... Olio D'oliva
4 .... Filetti D'acciughe
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Scolare i fagioli e sciacquarli. Mondare il cipollotto, il sedano e il cicorino. Lavare le verdure, quindi tagliare il cipollotto ad anelli, il sedano a fettine, il cicorino a listarelle. Raccogliere il tutto in 1 terrina, unire il tonno sgocciolato e spezzettato e i fagioli. Frullare le erbe aromatiche con le acciughe poi unirle alla maionese. Versare la salsa sull'insalata, condire con un po' d'olio, mescolare bene e servire.
Note:
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