RICETTE
INSALATA CALIFORNIANA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: RISO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
80 G .... Riso
50 G .... Fagioli Bianchi In Scatola
50 G .... Fagioli Rossi In Scatola
60 G .... Ceci In Scatola
1/2 .... Cipolla (70 G)
1/2 .... Peperone Verde (70 G)
1/2 .... Peperoncino Piccante
1 .... Pomodoro (100 G)
1 Spicchio .... Aglio
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino
1 Goccia .... Tabasco
.... Sale
Preparazione:
Lessare e scolare il riso. Sciacquare e scolare i fagioli e i ceci. Strofinare con lo spicchio d'aglio una ciotola. Lavare e affettare le verdure. Unire nella ciotola il riso, i legumi e le verdure. Tritare il peperoncino e aggiungerlo agli altri ingredienti. Emulsionare l'olio, l'aceto, il tabasco e il sale e condire il tutto.
Note:
-
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