RICETTE

INSALATA AL PEPE VERDE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PEPE VERDE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 .... Cipolle
3 .... Pomodori
.... Pepe Verde
2 Ciuffi .... Prezzemolo Fresco
.... Sale
.... Pepe
.... Olio D'oliva
.... Aceto Di Vino
Preparazione:
Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e lasciare ammorbidire in acqua calda e aceto per mezz'ora. Scolare e asciugare con della carta assorbente. Pelare i pomodori e tagliarli per il lungo a spicchi. Tritare il pepe verde e mescolare con la cipolla e il pomodoro, poi condire con sale, pepe e olio. Decorare con il prezzemolo.
Note:
-
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