RICETTE
HAMBURGER DI TOFU
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: TOFU
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Tofu
100 G .... Seitan
1 .... Cipolla
1 .... Carota
3 .... Funghi
1 Tazza .... Riso Integrale Cotto
2 Cucchiai .... Burro Di Nocciole
100 G .... Farina Integrale
1 Cucchiaino .... Miso
1 Cucchiaino .... Sale
Poco .... Timo
.... Olio Per Friggere
Preparazione:
Tritate le verdure, i funghi e il seitan e saltateli leggermente in padella. Sbriciolate con le mani il tofu e mescolatelo bene in un recipiente con tutti gli altri ingredienti. Con l'impasto ottenuto formate 6-7 crocchette a forma di hamburger. Tuffate le crocchette nell'olio bollente e lasciatele dorare da ambo i lati.
Note:
Ricetta adatta a: vegetariani.
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