RICETTE
GRAN MISTO DI VERDURE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ZUCCHINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Peperoni
2 .... Zucchine
2 .... Patate
1 .... Cipolla
20 G .... Funghi Freschi
20 .... Olive Nere
350 G .... Pomodori Pelati A Pezzi
.... Basilico
.... Origano
2 Spicchi .... Aglio
.... Sale
1 .... Dado
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
Preparazione:
Lavare e tagliare tutte le verdure a tocchetti e i funghi a fettine. In un largo tegame rosolare l'aglio in 2 cucchiai di olio, poi unire funghi e verdure con poca acqua, il dado e poco sale. Cuocere a fuoco medio, aggiungere i pelati, le olive snocciolate, basilico e origano. Portare a cottura le verdure e servire.
Note:
-
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