RICETTE
GNOCCHETTI SARDI ARRANGIATI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: GAMBERI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Melanzane
1 .... Cipollina
4 .... Pomodorini
1 Tazza .... Besciamella
Alcune Foglie .... Basilico
.... Olio D'oliva
Alcuni .... Gamberi
.... Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
Preparazione:
Tagliare le melanzane a dadini, e friggerle in olio caldo, lessare i gamberi. Soffriggere una cipollina con 4 pomodorini, aggiungere i gamberi e tirare con un bicchiere di vino bianco, aggiungere le melanzane ed il prosciutto tagliato a dadini, ed infine la tazza di besciamella. Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in padella con questa salsa aggiungendo foglioline di basilico.
Note:
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