RICETTE
FRITTELLE DI FORMAGGIO - VARIAZIONE 3
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FORMAGGIO FONTINA VALDOSTANA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Formaggio Fontina Valdostana
150 G .... Carne Tritata Già Cotta
250 G .... Pangrattato
2 .... Uova
.... Noce Moscata
Abbondante .... Prezzemolo
Alcune Foglie .... Basilico
Alcune Foglie .... Maggiorana
.... Latte
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Mescolare la fontina a dadini, la carne e il pangrattato, unire le uova, profumare con la noce moscata e con un trito di prezzemolo e qualche foglia di basilico e maggiorana. L'impasto deve risultare abbastanza morbido, quindi se occorre, diluire con un po' di latte. Scaldare l'olio e friggervi a cucchiaiate il composto. Servire le frittelle caldissime e dorate.
Note:
-
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