RICETTE
FRITTATA UNICA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Uova
150 G .... Prosciutto Cotto A Dadini
1 .... Cipolla
1 Falda .... Peperone Sott'olio
4 Cucchiai .... Formaggio Grana Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
.... Olio D'oliva
.... Prezzemolo
Preparazione:
In un tegame soffriggere la cipolla affettata e il peperone a pezzetti. Togliere dal fuoco e aggiungere il prosciutto. Sbattere le uova in una ciotola con sale, pepe e il grana, unirvi il composto di prosciutto e amalgamare bene. Versare il tutto in una padella molto calda e ben unta e cuocere. Decorare con prezzemolo tritato prima di servire.
Note:
-
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