RICETTE
FRITTATA DOLCE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Uova
5 Zollette .... Zucchero
1 .... Arancia
1/2 Bicchiere .... Rum
100 G .... Zucchero Semolato
.... Burro
Preparazione:
Separare i tuorli dagli albumi. Montare i primi con lo zucchero per ottenere un composto cremoso. Sciogliere le zollette nel rum. Incorporare alla crema di tuorli il rum e il succo di arancia. Montare a neve gli albumi e unirli ai tuorli. Versare il composto in una pirofila imburrata e passare in forno caldo a 220 gradi per 10 minuti.
Note:
-
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