RICETTE
FRITTATA CON LE ZUCCHINE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ZUCCHINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Uova
300 G .... Zucchine
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele rosolare in un tegame con due cucchiai d'olio e una noce di burro. Salate e pepate. Sbattete le uova, salatele appena e unitevi le zucchine rosolate. In una padella lasciate sciogliere una noce di burro e cuocetevi la frittata facendola dorare leggermente da entrambe le parti. Può essere servita sia calda sia fredda.
Note:
-
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