RICETTE
FRITTATA ALLA MOZZARELLA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MOZZARELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Uova
120 G .... Mozzarella
30 G .... Formaggio Parmigiano
40 G .... Burro
.... Basilico
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sbattete le uova, salate, pepate e insaporite con il basilico spezzettato. Tagliate la mozzarella a fettine sottili. Fate sciogliere metà burro in una padella. Versatevi le uova, fatele rapprendere leggermente, aggiungete la mozzarella, mescolatela delicatamente con le uova e cuocete la frittata da un lato. Giratela e cuocete dall'altra parte. Servite ben calda.
Note:
-
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