RICETTE
FORMAGGIO DI CAPRA PICCANTE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PEPE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Formaggio Di Capra Stagionato
.... Latte Cagliato
Alcune Gocce .... Olio D'oliva
Alcune Gocce .... Grappa
.... Aglio Tritato
.... Pepe
1 Manciata .... Rosmarino, Timo E Maggiorana
Preparazione:
Utilizzate del formaggio di capra già stagionato, grattugiatelo e mettetelo in una terrina. Aggiungetevi del latte cagliato in quantità tale da formare un amalgama, unitevi alcune gocce d'olio e alcune gocce di grappa, aglio tritato, pepe e una manciata di rosmarino, timo e maggiorana. Mescolate con un cucchiaio di legno e sistematelo in un recipiente di terracotta.
Note:
-
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