RICETTE
FANTASIA DI ASPARAGI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ASPARAGI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Prosciutto Cotto (fette Piuttosto Spesse)
150 G .... Burro
2 .... Cetriolini Sott'aceto
12 .... Asparagi
.... Maionese
Preparazione:
Lasciar ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi lavorarlo fino ad ottenere un composto omogeneo, unire i cetriolini tritati, amalgamando bene il tutto. Spalmare ora ogni fetta di prosciutto con la crema così ottenuta e adagiarvi sopra gli asparagi, precedentemente lessati, quindi arrotolare le fette di prosciutto ponendole in un piatto di portata e decorare con la maionese.
Note:
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