RICETTE
CAROTINE NOVELLE ALLA PANNA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
850 G .... Carotine Novelle
15 Cl .... Panna
30 G .... Burro
.... Prezzemolo
.... Erba Cipollina
.... Noce Moscata
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Preparate le carote e lessatele in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolatele, lasciatele raffreddare, tagliatele a bastoncini. In un tegame sciogliete a fiamma dolce il burro, versate la panna, salate, pepate, profumate con la noce moscata e portate lentamente a bollore. Aggiungete le carote, lasciatele insaporire per alcuni minuti, quindi cospargetele con il prezzemolo fresco tritato e l'erba cipollina spezzettata. Mescolate, lasciate insaporire 2 minuti e servite subito caldo.
Note:
-
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