RICETTE
CARCIOFI ALLA BESCIAMELLA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CARCIOFI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Confezione .... Carciofi
60 G .... Burro
50 Cl .... Besciamella
1 .... Uovo
100 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Scottare i carciofi in acqua bollente leggermente salata e scolarli. Unire alla besciamella il tuorlo, l'albume montato a neve ed il parmigiano. Disporre i carciofi in una teglia imburrata, distribuirvi la besciamella e infornare a fuoco moderato per 15 minuti.
Note:
-
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