RICETTE
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CARCIOFI AL VAPORE
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: CARCIOFI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Carciofi .... Prezzemolo .... Aglio 1 Filo .... Olio D'oliva Dietetico .... Sale .... Limone |
Preparazione: |
Togliere ai carciofi le punte e lasciarli in acqua acidulata con limone per 10 minuti. In una casseruola portare ad ebollizione 2 litri di acqua, sistemarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore dopo avervi poggiato i carciofi nel cui interno si sarà inserito un trito composto di prezzemolo, aglio, sale, e un filo di olio dietetico. Coprire con l'apposita bacinella capovolta con l'impugnatura a ventosa, dopo aver spolverato con sale fine. Cuocere 20 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
