RICETTE
CARCIOFI AL POMODORO - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CARCIOFI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
5 .... Carciofi
1 .... Cipolla
300 G .... Polpa Di Pomodoro
.... Vino Bianco
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
.... Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi. Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell'olio. Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino. Quando il vino sarà evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.
Note:
-
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