RICETTE
FLAN DI SPINACI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SPINACI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Spinaci
80 G .... Burro
2 .... Uova
2 .... Tuorli D'uovo
400 G .... Besciamella Pronta
.... Pangrattato
.... Sale
4 Cucchiai .... Formaggio Emmenthal Grattugiato
Preparazione:
Insaporire nel burro gli spinaci tritati. Unire alla besciamella l'Emmenthal e le 2 uova intere. Salare, sbattere con una forchetta e aggiungere gli spinaci e i tuorli. Salare di nuovo. Imburrare e cospargere di pangrattato uno stampo da budino, disporvi il composto e passare in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti. Servire decorato con scaglie di Emmenthal.
Note:
-
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