RICETTE
CIPOLLE RIPIENE - VARIAZIONE 7
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CIPOLLE BIONDE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Cipolle Bionde Grandi
250 G .... Arrosto Misto Macinato
40 G .... Burro
80 G .... Pangrattato
.... Latte
1 .... Uovo
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Scottare le cipolle pulite in acqua poco salata. Scolarle e farle raffreddare; tagliarle in senso orizzontale e svuotarle del cuore. Soffriggere in metà burro carne e cuori di cipolla; salare e pepare e far raffreddare. Unirvi l'uovo e il pane bagnato nel latte e farcire le cipolle. Mettere una piccola noce di burro su ogni cipolla e infornare a 180 gradi per qualche minuto.
Note:
-
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