RICETTE
BOCCONCINI DI MAIALE, CACIO E GERMOGLI DI SOIA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Maiale
2 .... Uova
.... Farina
2 Fette .... Pane In Cassetta
.... Rosmarino
50 G .... Formaggio Parmigiano
.... Latte
.... Sale
Preparazione:
Tagliare il filetto di maiale a bocconcini e infarinarli; dorarli in un wak, unire i germogli di soia e cuocere per 2 minuti; unire il pane ammollato nel latte, l'uovo, il parmigiano e il sale; finire la cottura e servire con un tuorlo d'uovo e del rosmarino.
Note:
-
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