RICETTE
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA - VARIAZIONE 8
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Vitello
100 G .... Prosciutto Crudo
.... Salvia
50 G .... Burro
Preparazione:
Preparare il vitello tagliato a fettine regolari, battetele un poco poi fissate su ogni fetta un poco di prosciutto crudo e una foglia di salvia, con uno stuzzicadenti, prima di farle rosolare nel burro dalle due parti.
Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
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