RICETTE
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VITELLO ALL'UCCELLETTO
per la categoria: CARNE ingr. principale: VITELLO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Fesa Di Vitello A Fettine Sottili 50 G .... Burro 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva 10 Cl .... Vino Bianco 2 Foglie .... Alloro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Soffriggere il burro e l'olio con le foglie di alloro, unire le fettine di carne, insaporire con sale e pepe e farle colorare per qualche minuto a fuoco vivace. Abbassare la fiamma e completare la cottura. Disporre la carne sul piatto di servizio. Versare il vino nel fondo di cottura e farlo ridurre a fuoco vivo Versarlo sulla carne e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
