RICETTE
STUFATO DI CARNE ALLE ARACHIDI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CARNE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
75 Cl .... Acqua
450 G .... Carne Tagliata A Cubetti
3 .... Pomodori Maturi Sbucciati Tagliati A Cubetti
3 Cucchiai .... Pasta D'arachidi
2 Cucchiai .... Olio D'arachidi
2 .... Cipolle Tritate
2 Spicchi .... Aglio Tritato
1 .... Patata Grande Sbucciata Tagliata A Pezzi
1 Cucchiaino .... Sale
1 Cucchiaino .... Pepe Nero
1 .... Peperoncino Verde Piccante
Preparazione:
In un tegame fate soffriggere la cipolla nell'olio d'arachidi, insieme all'aglio, al pepe e al peperoncino tagliato a rondelle. Aggiungete la carne e fatela rosolare finché inizierà a prendere colore. A questo punto aggiungete i pomodori, le patate e la pasta d'arachidi sciolta nell'acqua. Abbassate la fiamma e proseguite la cottura con il coperchio per altri 45 minuti, finché la carne sarà tenera. Servite in tavola
Note:
Luogo: Zimbabwe.
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