RICETTE
STRACCETTI DI MAIALE CON INSALATA DI CAVOLETTI DI BRUXELLES E ORTICHE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Arista Di Maiale
200 G .... Cavolini Di Bruxelles
300 G .... Ortica
1 Spicchio .... Aglio
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte. Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle. Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti. Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne.
Note:
-
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