RICETTE
HAMBURGER CON UOVA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: HAMBURGER
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Granuli Di Soia
100 G .... Tritato Di Carne
4 .... Uova
.... Salsa Di Pomodoro
.... Sale
.... Pepe
.... Mollica Di Pane Imbevuta Nel Latte
Preparazione:
Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata. Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro. Nel frattempo cuocere le uova a parte all'occhio di bue. Con un coltellino staccare i tuorli dagli albumi, disporre gli hamburger al posto dai tuorli e porre i tuorli sopra gli hamburger, bagnandoli con una cucchiaiata di salsa di pomodoro. Spolverare con pepe.
Note:
-
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